Matcha BIO

Ime

Matcha bio

Opis

Priljubljena matcha je pravzaprav zeleni čaj v prahu. Naša različica matche je namenjena predvsem za kuhanje in je kot taka visoke kvalitete.

Matcha je čaj najboljše kvalitete in močnega značaja. Čajevec za matcho gojijo vsaj mesec dni pred obiranjem v senci, čajnim listom pa pred predelavo odstranijo tudi listne žile in stebelca. Tako pridelani čajni listi pa so izredno bogati s kofeinom in teinom. Že vrsto let je znano, da je matcha čaj budističnih menihov, ki ga pijejo za koncentracijo, osredotočenje in zbistritev misli.

Vsebuje veliko sestavin, ki na naše telo delujejo antioksidativno. Kakor je za zeleni čaj značilno, vsebuje polifenole in flavonoide. Bogat je tudi z vitamini A, B, C in E. Vse skupaj botruje k temu, da zeleni čaj v obliki matche deluje protivnetno in krepi imunski sistem. Zaradi tako imenovanih katehinov, ki jih matcha čaj zaradi posebne pridelave v senci ne vsebuje veliko, tudi ni tako grenak, kakor je za nekatere zelene čaje značilno. Poleg tega nas matcha zaradi visoke vsebnosti teina in kofeina drži pokonci, a vseeno ne povzroča značilnega nemira, ki ga večkrat čutijo tisti, ki spijejo preveč kave.

Uporaba

Zeleni matcha prah je primeren za uporabo v številnih receptih za pripravo piškotov, tiramisuja, tort in drugih sladic. Dodate ga lahko tudi koktejloma ali preprosti limonadi. Jedem in pijačam doda značilen okus in barvo. Lahko si pripravimo tudi priljubljeni napitek matcha latte ali pa čisto naveden matcha čaj s tradicionalno pripravo.
Matcha je polna antioksidantov, aminokislin in drugih blagodejnih učinkovin. Vseeno priporočamo zmernost pri uživanju, saj lahko prekomernost povzroča obraten učinek.

Sestavine

Sestavine: zeleni čaj v prahu*.

*iz ekološke pridelave

Shranjevanje in opozorila

Shranjujemo v suhem, temnem in hladnem prostoru. Poskrbimo, da je vrečka ali šatulja dobro zaprta. Izdelek lahko hranimo tudi v hladilniku.

Pakiranje

Nepredušna vrečka z zadrgo ali šatulja, kjer izdelek ohrani vso svežino in aromo. Embalaža ščiti pred svetlobo in zrakom, saj je sestavljena iz več slojev zaščite, ki ohranjajo lastnosti vsebine.

Embalaža je zelo praktična in omogoča recikliranje.

Poreklo

Kitajska. Imamo zelo zanesljive dobavitelje, ki nam za vsako serijo pošljejo podrobno kemijsko analizo živila. V več kot desetih letih nismo imeli še nobenega odpoklica ali kakršne koli druge težave s tem artiklom, pa tudi z drugimi artikli istega dobavitelja ne.