Tie guan yin BIO

Ime

Tie guan yin BIO (oolong čaj)

Čas obiranja

2022

Opis

Tie guan yin je čaj, ki ne sme manjkati v vašem čajnem repertoarju. Gre za najbolj prepoznaven kitajski oolong čaj. Tie guan yin je kot oaza sredi puščave čajev – ljubitelji čajev ga morajo nujno poskusiti. Deluje prijetno in osvežujoče. Fascinantnega in nepozabnega okusa. Nikoli vas ne pusti ravnodušnega. Pridelujejo ga v mestu Anxi na nadmorski višini od 400 – 800 metrov. Ta različica prihaja iz ekološke pridelave.

Druga imena

Ti kwan yin, Iron mercy goddness, Anxi Tie guan yin

Izgled

Čajni lističi so stisnjeni v kroglice zelene barve.

Okus in aroma

Že med pripravo se sproščajo čudovite arome po svežine. Izredno osvežilen in prijeten okus.

Priprava

Voda: 95 °C

Količina čaja: 3 – 5 gramov

Količina vode: 150 – 200 ml

Čas infuzije: 30 sekund

Število prelivov: vsaj osem. Čas infuzije za vsak preliv nekoliko podaljšamo.

Čajni pribor: steklo ali porcelan

Oolong čaj lahko pripravimo tudi po tradicionalnem načinu – glej video.

Shranjevanje

Shranjevanje v suhem, temnem in hladnem prostoru.

Pakiranje

Nepredušna vrečka z zadrgo ali šatulja, kjer izdelek ohrani vso svežino in aromo. Embalaža ščiti pred svetlobo in zrakom. Sestavljena je iz več slojev zaščite, ki ohranjajo lastnosti izdelka.

Embalaža je zelo praktična in omogoča recikliranje.

Poreklo

Fujian (Kitajska)